Vegetariánská strava spojená se zvýšeným rizikem křečových žil u mužů

V nedávné studii publikované v Výživové hranicevědci zkoumají vlivy vegetariánské a nevegetariánské stravy na výskyt křečových žil u mužů a žen.

Studie: Souvislost mezi vegetariánskou stravou a křečovými žilami může být větší u mužů než u žen. Obrazový kredit: Antonina Vlasová / Shutterstock.com

Pozadí

Křečové žíly jsou cévní onemocnění charakterizované tvorbou rozšířených, nápadných, viditelných a klikatých podkožních žil na nohou. Křečové žíly jsou degenerativní onemocnění, které se postupem času zhoršuje a značně zatěžuje jednotlivce i systém veřejného zdraví. Studie ve Spojeném království uvádějí, že u více než poloviny pacientů se stav časem zhoršuje, což často vede k ulceraci a pigmentaci.

Rizikové faktory pro křečové žíly zahrnují věk, paritu, obezitu, dlouhé hodiny stání a zvedání těžkých břemen.

Velké množství důkazů naznačuje, že vegetariánská strava snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, ischemické choroby srdeční a související úmrtnosti. Rostlinná strava je také spojována se sníženým rizikem cerebrovaskulárních onemocnění, diabetu 2. typu, metabolických syndromů, srdečního selhání, zlepšených lipidových profilů, nižšího krevního tlaku a léčby srdečních chorob.

Dopad vegetariánské stravy na patogenezi křečových žil však nebyl studován.

O studiu

V aktuální studii vědci získali data pro 9 905 dospělých účastníků z tchajwanské biobanky. Tato databáze obsahuje údaje na úrovni populace o volbě životního stylu, anamnéze, antropometrických měřeních, biochemických markerech a osobních informacích shromážděných prostřednictvím biochemických a fyzikálních vyšetření a podrobných dotazníků.

Dotazníky zjišťovaly informace o výskytu křečových žil a dalších faktorech životního stylu, jako je vegetariánská strava, konzumace alkoholu, kuřácké chování a cvičení, stejně jako proměnných, jako je věk, úroveň vzdělání a povolání. Křečové žíly byly definovány jako přítomnost deformovaných krevních cév na končetinách v rozsahu od mírných až po velmi závažné během posledního měsíce nebo déle.

Vegetariánství bylo definováno jako každodenní vegetariánský životní styl po dobu posledních šesti měsíců nebo déle. Životní styl a chování, jako je konzumace alkoholu, kouření a cvičení, byly kódovány jako přítomné nebo nepřítomné. Zároveň byly vypočítány hodnoty indexu tělesné hmotnosti (BMI) pro zařazení účastníků do kategorií normální váha, podváha, nadváha a obezita. Mezi zaměstnání, která vyžadovala dlouhé období stání, patřili lékárníci, učitelé, zdravotní sestry a vojáci.

Vegetariánská strava zvyšuje riziko křečových žil u mužů

Bez ohledu na stravu měly ženy větší pravděpodobnost vzniku křečových žil než muži. Když se však tato souvislost zkoumala pouze z hlediska stravy, muži, kteří dodržovali vegetariánskou stravu, byli vystaveni většímu riziku vzniku křečových žil než muži, kteří měli rozmanitější a všežravou stravu. Genderově stratifikovaná analýza také odhalila, že riziko vzniku křečových žil bylo významně vyšší u nevegetariánských a vegetariánských žen, stejně jako u mužů vegetariánů.

Možné příčiny zvýšeného rizika vzniku křečových žil u žen by mohly být způsobeny pohlavními hormony a těhotenstvím. Toto je podporováno žít studie na myších ukazující, že vyčerpání pohlavních hormonů vede ke zmenšení průměru žil a kontraktilitě krevních cév. Jiné studie diskutovaly souvislost mezi zvýšeným výskytem křečových žil u žen a přítomností progesteronových a estrogenních receptorů ve vrstvách tuniky.

Zatímco předchozí studie uváděly příznivé účinky vegetariánské stravy na různé aspekty lidského zdraví, jako je kontrola glykémie, snížení lipidů, krevní tlak a riziko aterosklerózy, výsledky této studie s těmito pozorováními ostře kontrastují. Ve skutečnosti měli vegetariánští muži 1,45krát vyšší pravděpodobnost vzniku křečových žil než všežraví muži.

Ačkoli mechanismy odpovědné za tuto negativní souvislost mezi výskytem křečových žil a vegetariánstvím nebyly prozkoumány, vědci v současné studii spekulují, že tato souvislost může být založena na nízkých hladinách sérového feritinu u vegetariánských mužů. Vegetariánská strava je spojována s nedostatkem železa, který může vést k atrofické gastritidě a různým následným procesům.

Zatímco některé studie uvádějí, že vegetariánská strava také vede k nižším hladinám vitamínu B12, existuje jen málo údajů o úloze vitamínů a minerálů při rozvoji křečových žil.

Homocystein, aminokyselina se sírovou skupinou, hraje důležitou roli při zánětu, údržbě cévní stěny a endoteliální dysfunkci. Dosud nebyl zkoumán vliv vegetariánské stravy na hladinu homocysteinu.

závěr

Ženy měly vyšší riziko vzniku křečových žil než muži, a to bez ohledu na stravu. Muži, kteří dodržovali vegetariánský životní styl, měli výrazně vyšší riziko vzniku křečových žil než muži, kteří drželi všežravou dietu.