by Amal Wakim (na obrázku níže) je spoluzakladatelkou a generální ředitelkou aplikace pro transformativní zdravotnické technologie Equalition. V tomto příspěvku pro hosty Wakim říká, že mnoho Australanů má velmi nezdravý postoj k dietám a výživě, čemuž by mohla pomoci lepší reklama a marketing…
V ideálním světě by normalizace tělesného přijetí upřednostňovala jak fyzické, tak duševní zdraví, přičemž jídlo by bylo jednoduše chápáno jako výživa pro tělo, bez posuzování. Jídlo je něco, co by se mělo oslavovat a užívat si se svými blízkými.
V roce 2023 se však škodlivé stigma dietní kultury přetavilo do jazyka a procesu odvětví výživy a fitness. Tento průmysl, převlečený za „zdravé“ alternativy, udržuje tytéž škodlivé mýty, které podkopávají náš vztah k jídlu.
Amal Wakim
Poté, co jsem se osobně potýkal s poruchou příjmu potravy a vyzkoušel různé módní přístupy včetně keto, Atkins, nízkosacharidové paleo diety a koktejlové diety, jsem si uvědomil, že základní princip deprivace mi brání pochopit skutečné potřeby mého těla. Démonizace celých potravinových skupin přinesla pouze dočasné výsledky a uvěznila mě v cyklu bojů s mým tělem ve snaze zhubnout.
Dnes zastávám přístup 80 % celého jídla, 20 % jídla duše a založil jsem hnutí nazvané Equalition, které zpochybňuje kulturu toxického stravování a podporuje přesvědčení, že byste nikdy neměli úplně vyloučit jídla, která máte rádi. Zdravé stravování může být chutné i udržitelné a naše aplikace učí nový způsob, jak mít vztah k jídlu, aniž byste se uchýlili k dietě založené na zásadách zdravé výživy.
Navzdory známému faktu, že 95 % diet nakonec dlouhodobě selhává, v naší společnosti přetrvávají. Tato trvalá přítomnost spolu s šířením nerealistických tělesných ideálů na sociálních sítích dále podtrhuje naléhavost ochrany zranitelných lidí před nástrahami škodlivých praktik, které mohou vést k neuspořádanému stravovacímu chování.
Statistiky naznačují, že přibližně třetina (31,6 %) australských teenagerů se každý rok zapojí do poruchy stravování. Navíc jeden milion Australanů v současnosti žije s poruchou příjmu potravy, která zahrnuje stavy jako bulimie, záchvatovité přejídání a další. Mnoho lidí s poruchami příjmu potravy také trpí problémy duševního zdraví, jako je úzkost a deprese.
Naše kultura bohužel kategorizuje potraviny jako „dobré“ nebo „špatné“, „čisté“ nebo jiné, což způsobuje, že mnozí z nás bojují s poruchami příjmu potravy. Výživové společnosti, které podporují rychlé hubnutí a rychlá řešení, nezohledňují úsilí potřebné k vytvoření trvalých životních návyků nezbytných k udržení zdravé hmotnosti. Tento nebezpečný a neefektivní způsob myšlení udržuje mylnou představu, že k dosažení ideálního těla je nutné sebetrestání. Mladí lidé často nesou hlavní tíhu této toxické zprávy, protože alarmující výzkum odhaluje, že většina dívek začíná s dietou již v osmi letech.
Namísto prosazování nereálných řešení hubnutí bychom měli vyčleňovat prostředky na veřejné zdravotní kampaně zaměřené na vzdělávání veřejnosti a podporu pozitivního vztahu k jídlu. Tyto iniciativy by měly upřednostňovat strategie, které se konkrétně zaměřují na ty nejzranitelnější, včetně dětí a dospívajících, protože vytvoření zdravých návyků v raném věku je základem pro celoživotní pohodu. Kromě toho je zásadní zvýšit povědomí rodičů o důležitosti uvažování o vyvážených stravovacích návycích v domácnosti, protože jejich chování a postoje k jídlu přímo ovlivňují vnímání jejich dětí.
Když jsme obklopeni všudypřítomnou stravovací kulturou, přetvoření našeho myšlení o jídle se může zdát jako těžký boj. Dlužíme však sami sobě a nejpůsobivějším členům společnosti usilovat o zlepšení. Tím, že vybavíme rodiče a jednotlivce patřičnými znalostmi a podporou, můžeme aktivně spolupracovat na boji proti vlivu kultury stravování a v konečném důsledku eliminovat její škodlivé účinky.
