Konzumace mořských plodů spojená s nižším rizikem kardiometabolické multimorbidity u starších mužů

V nedávné studii publikované v European Journal of Nutritionvědci studují souvislost mezi stravou a rizikem kardiometabolické multimorbidity u britských mužů ve věku 60-79 let. Za tímto účelem bylo konzumaci většího množství mořských plodů a ryb spojeno s nižším rizikem přechodu prvního kardiometabolického onemocnění do kardiometabolické multimorbidity.

Studie: Prospektivní souvislosti mezi kvalitou stravy, složkami stravy a rizikem kardiometabolické multimorbidity u starších britských mužů. Obrazový kredit: fizkes/Shutterstock.com

Jak strava ovlivňuje zdraví srdce

Kardiometabolická multimorbidita je společným výskytem několika kardiometabolických onemocnění, jako je diabetes 2. typu, infarkt myokardu a mrtvice. Vzhledem k tomu, že věk je jedním z rizikových faktorů kardiometabolických onemocnění, celosvětová prevalence kardiometabolické multimorbidity roste se stárnutím populace.

Další faktory, včetně nákladů na zdravotní péči, zhoršené kvality života, lékařské léčby a rizika úmrtnosti, se u každého kardiometabolického onemocnění během multimorbidity sčítají. Výskyt jednoho kardiometabolického stavu může také zvýšit potenciální riziko jiného kardiometabolického stavu.

Důkazy z různých studií ukázaly, že kvalita a složky stravy jsou spojeny s rizikem jednotlivých kardiometabolických onemocnění. Vysoce kvalitní diety, jako je středomořská strava, jsou spojovány s nižším rizikem akutního infarktu myokardu, diabetu 2. typu a nespecifikované mozkové příhody.

Zvýšená konzumace zeleniny, ovoce, celozrnných výrobků a mořských plodů je také spojena s nižším rizikem mrtvice a ischemické choroby srdeční, cukrovky 2. typu a mrtvice. Jen málo studií však zkoumalo souvislost mezi stravou a výskytem kardiometabolické multimorbidity.

O studiu

V současné studii vědci použili kohortu mužů zařazených do British Regional Heart Study prováděné v letech 1978 až 1980. V letech 1998 až 2000 bylo také provedeno 20leté sledování podskupiny účastníků.

Základní údaje byly shromážděny pomocí dotazníku, který shromažďoval informace o sociodemografických faktorech, obecném životním stylu, lécích a zdraví. Ke sběru dat byl také použit dotazník o frekvenci jídla a fyzikální vyšetření.

Ze studie byli vyloučeni lidé s diagnostikovaným diabetem 2. typu a anamnézou cévní mozkové příhody nebo infarktu myokardu na začátku studie, stejně jako ti, pro které nebyly dostupné demografické údaje nebo informace o stravě. Dotazník frekvence jídla použitý ve studii byl navržen pro Světovou zdravotnickou organizaci k monitorování determinant a trendů kardiovaskulárních onemocnění a byl ověřen pro populaci Spojeného království.

Index stravy pro seniory (EDI) byl vypočítán pomocí údajů z dotazníku frekvence jídla. Frekvence konzumace byla použita k přiřazení skóre na čtyřbodové škále, přičemž skóre jedna značilo nejmenší dodržování výživových doporučení a skóre čtyři označovalo nejzdravější úrovně četnosti příjmu potravy pro každou skupinu potravin.

Mezi účastníky byly sledovány případy mrtvice, infarktu myokardu, diabetu 2. typu a úmrtí. Vyšetření a zprávy praktického lékaře byly použity ke stanovení nefatálních kardiometabolických onemocnění, zatímco záznamy Národní zdravotní služby s informacemi o úmrtí byly použity k určení smrtelných cévních mozkových příhod a infarktů myokardu.

Základní informace získané z dotazníku o faktorech, jako je kuřácké chování, úroveň fyzické aktivity, užívání hypolipidemik a konzumace alkoholu, byly použity ke stanovení kovariát.

Výsledky studie

U starších britských dospělých mužů nebyla pozorována žádná významná souvislost mezi stravovacími návyky, kvalitou nebo složením a rizikem kardiometabolické multimorbidity. Zvýšená konzumace mořských plodů a ryb však byla spojena s nižším rizikem časného kardiometabolického onemocnění progredujícího do kardiometabolické multimorbidity.

Nevýznamná souvislost mezi dietou a rizikem kardiometabolické multimorbidity může být způsobena různými faktory. Například nízký počet případů kardiometabolické multimorbidity v kohortě a fyziologické změny u starších osob mohly mít za následek slabší asociace mezi kardiovaskulárním onemocněním a rizikovými faktory, jako je hladina cholesterolu a krevní tlak.

Návrh studie navíc zahrnoval výpočet odhadu rizika kardiometabolické multimorbidity z první příhody infarktu myokardu u účastníků, kteří přežili první příhodu. Odhad rizika kardiometabolické multimorbidity tedy nemusel brát v úvahu účastníky v nižších kvartilech EDDI, kteří nemuseli přežít první příhodu infarktu myokardu.

závěr

Nebyla pozorována žádná významná souvislost mezi EDI a rizikem kardiometabolické multimorbidity u starších britských mužů.

Nicméně konzumace mořských plodů a ryb jeden až dva dny v týdnu byla nepřímo spojena s rizikem kardiometabolické multimorbidity. Další analýzy využívající vícestavové modely naznačují, že konzumace mořských plodů a ryb chrání před časným přechodem kardiometabolického onemocnění do kardiometabolické multimorbidity.