Je pizza zdravá? Co chce dietolog, abyste věděli

Je pizza zdravá?

V závislosti na tom, jak si užíváte ‘za, může být součástí zdravé a vyvážené stravy, s určitými výhradami. Zatímco jeden plátek se zeleným salátem nebo jinou zeleninou dodá vašemu tělu živiny, aniž byste jej zahltili nadměrným množstvím kalorií, sacharidů a sodíku, jíst celou pizzu s lahůdkami je úplně jiný příběh. Za předpokladu, že se budete držet správných porcí, můžete vidět některé efekty:

Výhody pizzy

Je zdrojem klíčových živin

Díky ingrediencím použitým k výrobě pizzy je plná důležitých živin, které všichni potřebujeme, abychom prosperovali, včetně bílkovin, vitamínů B, vápníku a železa. A pokud se rozhodnete pro zeleninu jako oblohu, můžete získat navíc vlákninu. Výběr květáku nebo celozrnné kůrky jako základ pizzy může poskytnout další vlákninu, bílkoviny a mikroživiny v závislosti na druhu, který si vyberete.

Může poskytnout porci zeleniny

Pokud je váš plátek pizzy vyroben ze dvou polévkových lžic rajčatového protlaku, snězení se „počítá“ jako jedna porce zeleniny, uvádí Ministerstvo zemědělství Spojených států amerických (USDA). A protože pouze 10 % Američanů jí doporučené porce zeleniny každý den, podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) je použití jakýchkoli prostředků k zařazení více zeleniny do jídelníčku rozhodně pozitivní věcí.

Může podpořit zdraví vašich kostí

Vápník je podle článku z roku 2020 jednou z nejdůležitějších živin, které podporují zdraví kostí MedComm. A protože se mnoho pizz vyrábí s mléčným sýrem, může být zdrojem této živiny zdravé pro kosti. Pizza také obsahuje další živiny, které také podporují zdraví kostí, jako je zinek a hořčík.

Možné nevýhody

Může mít vysoký obsah sodíku

V závislosti na vybrané pizze může mít vysoký obsah sodíku. Dietní pokyny pro Američany 2020-2025 doporučují dospělým omezit příjem sodíku na méně než 2 300 mg denně. Přesto některé pizzy poskytují více než 1 000 mg tohoto minerálu na porci, téměř polovinu toho, co by člověk měl zkonzumovat za celý den. Konzumace příliš velkého množství sodíku na konzistentním základě může zvýšit riziko vysokého krevního tlaku, podle Food and Drug Administration (FDA).

Může zvýšit hladinu cukru v krvi

V závislosti na krustě použité k výrobě vaší pizzy, velikosti porce vašeho plátku a množství použitých polevy obsahujících bílkoviny a tuky může konzumace pizzy vést ke vysoké hladině cukru v krvi.

Pizza obsahuje sacharidy a konzumace sacharidů, většinou rafinovaných, může způsobit rychlé zvýšení hladiny cukru v krvi, zejména u lidí s cukrovkou. Ale jíst plátek pizzy vyrobený se sýrem a polevou bohatou na vlákninu, jako je cibule a paprika, a vychutnávat si ji s přílohovým salátem bohatým na vlákninu, může být rozumné jídlo pro lidi, kteří se obávají hladiny cukru v krvi. Rozhodnout se pro květákovou nebo cizrnovou kůru může být další možností, která může být pro některé lidi také přátelská k krevnímu cukru. Každý má samozřejmě jiné potřeby, takže nalezení nejlepší rovnováhy pizzy pro podporu krevního cukru může vyžadovat několik pokusů a omylů.

Nemusí to podporovat vaše cíle v oblasti hubnutí

Jeden nebo dva plátky pizzy mohou sloužit jako výživné a vyvážené jídlo. Ale jíst pizzu do té míry, že jste přecpaní, může způsobit, že zkonzumujete příliš mnoho kalorií, což může časem přispět k nárůstu hmotnosti. 14palcová pizza může obsahovat přes 2000 kalorií, což je přibližně množství kalorií, které by člověk měl zkonzumovat za celý den.

Jak udělat pizzu výživnější

Nutriční hodnota pizzy se může značně lišit v závislosti na různých faktorech. Pokud jste milovníkem pizzy a chcete se ujistit, že jíte pizzu tím nejvýživnějším způsobem, zde je několik nápadů, které byste měli zvážit:

• Místo hluboké misky se rozhodněte pro pizzu s tenkou kůrkou
• Vyhněte se plněným krustám a dipům pizzy
• Vychutnejte si svůj kousek pizzy se salátem nebo vařenou zeleninou
• Doplňte svou pizzu libovými bílkovinami, jako jsou kuřecí nudličky, místo zpracovaného masa, jako jsou feferonky.
• Jako chutné polevy volte zeleninu nebo ovoce (ahoj, ananas!).
• Vyzkoušejte květákovou nebo cizrnovou krustovou pizzu pro více vlákniny
• Pokud máte rádi klasickou kůrku, zkuste místo bílé použít celozrnnou kůrku

Často kladené otázky

Je pizza nezdravé jídlo?

Pokud se ocení rozumná porce, může být pizza zdravou součástí vyvážené stravy. Vychutnejte si pizzu s přílohovým salátem a vyhněte se ultra zpracovaným polevám, abyste svému jídlu dodali nutriční podporu.

Je v pořádku jíst pizzu jednou týdně?

Pizzu si můžete vychutnat jednou týdně. Jen se ujistěte, že dodržíte vhodnou porci a vychutnejte si svůj plátek se zeleninou a možná s trochou bílkovin navíc.

Sabotují 2 plátky pizzy vaši váhu?

Neexistuje jediné jídlo, které by sabotovalo vaši váhu. Nejlepší je zkontrolovat, zda je váš celkový jídelníček vyvážený. Dva plátky pizzy mohou být pro mnoho lidí vhodné v závislosti na jejich aktuální váze, úrovni aktivity a dalších faktorech.

Jaká je nejzdravější pizza k jídlu?

Existuje mnoho možností pizzy, které lze považovat za zdravé. Některé možnosti, které lze snadno začlenit do výživné a vyvážené stravy, zahrnují pizzu s tenkou kůrkou a pizzu s květákovou kůrou. Polevy na výživnější straně jsou zelenina, kuřecí maso, krevety a sýr.

Je pizza zdravější než hamburgery?

Pizzy a hamburgery lze připravit velmi zdravým způsobem. Existují však varianty, díky kterým mohou mít poměrně vysoký obsah nasycených tuků, sodíku, přidaných cukrů a dalších. Například burger vyrobený z libového hovězího masa a podávaný na celozrnné housce je výživné jídlo. Ale burger se třemi placičkami přelitý slaninou, speciálními omáčkami a dalšími přísadami s vysokým obsahem tuku poskytne nadměrné množství kalorií, nasycených tuků a sodíku. Nakonec mohou být oba zdravé, v závislosti na tom, jak jsou připraveny a kolik toho jíte.

Je pizza dobrá na hubnutí?

Pizza je nejen dobrá na hubnutí, ale může být i přátelská. Při hubnutí se nedoporučuje odebírat svá oblíbená jídla. Vychutnávání si jídla, jako je pizza s mírou, jako součást celkově zdravé vyvážené stravy je lepší způsob, jak se zaměřit na své cíle v oblasti regulace hmotnosti.

Základní

Pokud si myslíte, že nemůžete sníst kousek pizzy, když se zaměřujete na své zdraví, zamyslete se znovu! Nakrájet celý feferonkový koláč na jedno posezení samozřejmě není nejzdravější praxe. Ale plátek vegetariánské pizzy s křupavým zeleným salátem může být pro mnoho lidí absolutně součástí výživné a vyvážené stravy. Samozřejmě vždy existují výjimky z pravidla, takže se vždy u svého poskytovatele zdravotní péče ujistěte, že pizza je pro vás ta pravá. Většina milovníků pizzy může bez obav oslavit tuto dobrou zprávu horkým plátkem ‘za a vychutnat si každé sousto.