Doplňky stravy zvyšují výživu u starších mužů

Šestiměsíční studie u zdravých starších mužů prokázala, že každodenní multivitaminová/multiminerální suplementace měla pozitivní vliv na klíčové nutriční biomarkery.

Výzkum vedený Tory Hagen a Alexander Michels z Oregon State University také ukázal, že změny ve nutričním stavu mohou mít přímou souvislost s buněčnou funkcí, měřenou spotřebou kyslíku krevními buňkami účastníků.

Výsledky zveřejněny v časopise Živinynaznačují, že suplementace může být klíčovým nástrojem, který pomáhá lidem zůstat zdravější, i když stárnou.

“Mnoho starších lidí užívá multivitamin a myslí si, že jim to pomůže zůstat zdraví,” řekl Michels, výzkumný pracovník v OSU Linus Pauling Institute. “Předchozí studie však ukázaly smíšené výsledky, pokud jde o multivitaminy a riziko onemocnění. Chtěli jsme vědět, proč panuje tolik nejistoty. Je možné, že multivitaminy nejsou tak účinné při úpravě nutričních biomarkerů u starších lidí?

Výzkumná skupina, která zahrnovala osm vědců z OSU, přijala do dvojitě zaslepené studie 35 zdravých mužů ve věku 68 nebo více let – polovina dostávala doplněk Centrum Silver, druhá polovina placebo a účastníci nevěděli, co dostávají. Žádný z účastníků nesměl během studie užívat žádné jiné doplňky, kromě vitaminu D, pokud jim to předepsal jejich lékař.

“Naše testy ukázaly, že mnoho z těchto starších mužů nedostávalo na začátku studie optimální hladiny několika vitamínů,” řekl Hagen, vedoucí výzkumník a profesorka Helen P. Rumbel pro výzkum zdravého stárnutí v Institutu Linuse Paulinga. “Takže určitě bylo co zlepšovat.”

Po šestiměsíční zkoušce se ukázaly rozdíly mezi skupinami užívajícími suplement a placebo. Zatímco ti, kteří užívali multivitamin, vykazovali zlepšené biomarkery výživy, ti, kteří užívali placebo, nikoli.

“Několik účastníkům zařazeným do skupiny s placebem vidělo během studie pokles jejich krevních biomarkerů,” řekl Hagen, který je také profesorem biochemie a biofyziky na OSU. “To naznačuje, že samotné jídlo nestačilo k udržení hladiny vitamínů a karotenoidů.”

Karotenoidy jsou žluté, oranžové a červené pigmenty syntetizované rostlinami a hrají v lidském zdraví mnoho rolí. Některé karotenoidy, jako je beta-karoten, mohou poskytnout tělu další zdroj vitamínu A.

Přestože vědci neměřili riziko onemocnění, testovali bílé krvinky, které jsou součástí imunitního systému těla.

“Byli jsme ohromeni, když jsme zjistili, že muži, kteří užívali placebo, vykazovali snížení spotřeby buněčného kyslíku,” dodal Hagen s tím, že spotřeba kyslíku je ukazatelem buněčné funkce. “To nebylo pozorováno u mužů, kteří užívali multivitamin, což naznačuje souvislost mezi stavem vitaminu a funkcí bílých krvinek, kterou se těšíme na další zkoumání.”

Vědci se domnívají, že studie je začátkem nové éry multivitaminového výzkumu.

“Naše důkazy naznačují, že mnoho starších mužů by mohlo mít prospěch z každodenního multivitaminu, ale reakce se mezi jednotlivci lišila,” řekl Michels. “Vědět, kdo má největší prospěch a proč, bude rozhodující pro multivitaminové studie, které hodnotí riziko onemocnění v budoucnu.”

Reference: „Multivitaminová/multiminerální suplementace zabraňuje nebo zvrací pokles biomarkerů vitamínů a metabolismu buněčné energie u zdravých starších mužů: randomizovaná, dvojitě zaslepená, placebem kontrolovaná studie“ od Alexandera J. Michelse, Judy A. Butler, Sandra L. Uesugi , Ken Lee, Balz B. Frei, Gerd Bobe, Kathy R. Magnusson a Tory M. Hagen, 9. června 2023, Živiny.
DOI: 10.3390/nu15122691

Výzkumný tým zahrnoval Judy Butler z Linus Pauling Institute, Sandra Uesugi, Ken Lee, Balz Frei, Gerd Bobe a Kathy Magnusson. Vědci také zastupují Vysoké školy vědy a zemědělství OSU a Carlson College of Veterinary Medicine.