by Booker a Rubio zavádějí dvoustrannou legislativu SNAP pro měření a zlepšování bezpečnosti výživy a kvality stravy
WASHINGTON DC – Američtí senátoři Cory Booker (D-NJ) a Marco Rubio (R-FL) představili dvoustranu Zákon o bezpečnosti výživy SNAPlegislativa, která by změnila zákon o potravinách a výživě z roku 2008 tak, aby upřednostňoval, měřil a zlepšoval kvalita stravy a zabezpečení výživy v programu doplňkové nutriční asistence (SNAP), zejména pro děti.
Chronická onemocnění související se stravou, jako je cukrovka, obezita, srdeční choroby, mrtvice a některé druhy rakoviny, jsou hlavními příčinami úmrtí a invalidity ve Spojených státech. V současné době má polovina dospělých Američanů prediabetes nebo diabetes typu 2 a 3 ze 4 mají nadváhu nebo obezitu. Odhaduje se, že nezdravá strava a obezita mají na svědomí až 30 % úmrtí na rakovinu ve Spojených státech. Tyto podmínky vytvářejí velkou zátěž pro jednotlivce a společnost, negativně ovlivňují kvalitu života, zvyšují náklady na zdravotní péči, snižují produktivitu a ovlivňují vojenskou připravenost. Hlavním rizikovým faktorem pro rozvoj chronických onemocnění je nezdravá strava. Ekonomické náklady na chronická onemocnění související s výživou se v období 2011–2020 odhadují na 16 bilionů dolarů.
SNAP je největší program potravinové záchranné sítě a poskytuje potravinovou pomoc rodinám s nízkými příjmy, čímž pomáhá snižovat chudobu a potravinovou nejistotu. Méně se však ví o vlivu SNAP na zlepšení bezpečnosti výživy, definované jako konzistentní a spravedlivý přístup ke zdravým, bezpečným a cenově dostupným potravinám nezbytným pro optimální zdraví a pohodu. Zabezpečení výživy staví na potravinové bezpečnosti tím, že zdůrazňuje koexistenci hladu a chronických onemocnění souvisejících se stravou, které neúměrně postihují Američany s nízkými příjmy. Zabezpečení výživy se zaměřuje na přístup k živina potravin, kde se potravinová bezpečnost zaměřuje na přístup k nim Všechno jídlo. Zabezpečení potravin a výživy jsou zásadní a doplňující opatření k pochopení dopadu SNAP, identifikaci způsobů, jak zmírnit hlad a podvýživu, a zlepšit přístup ke zdravé stravě, aby se zmírnily rozdíly související s chronickými nemocemi.
„SNAP hraje klíčovou roli při snižování chudoby a potravinové nejistoty, ale musí se zlepšit, aby zlepšil nutriční zabezpečení a kvalitu stravy účastníků programu,“ řekl senátor Booker. „Potřebujeme komplexní a včasná data, abychom určili dopad SNAP na bezpečnost výživy a kvalitu stravy, abychom účinně podpořili přístup k výživným potravinám, zlepšili blahobyt příjemců SNAP a pomohli řešit alarmující nárůst chronických onemocnění souvisejících se stravou v našich země, jako je cukrovka, srdeční choroby a rakovina.
“Uprostřed americké krize obezity by se dolary daňových poplatníků neměly utrácet za nezdravé jídlo,” řekl senátor Rubio. „Tato legislativa by posílila program SNAP tím, že by požadovala, aby USDA shromažďovala data o dopadu SNAP. Tyto údaje poskytnou jasnější obrázek o tom, jak lze SNAP využít ke zlepšení zdraví příjemců a zajistit, aby program podporoval zdravou a výživnou stravu.
„To, co jíme a pijeme, je důležité pro zdraví našeho srdce a mozku. Zákon SNAP Nutrition Security Act z roku 2023 by pomohl zajistit, aby programy, jako je doplňkový program nutriční asistence, mohly adekvátně sledovat a měřit dostupnost, dostupnost a cenovou dostupnost výživných potravin, díky čemuž se zdravá strava stane realitou pro více lidí v celé zemi,“ řekl Mark Schoeberl, výkonný viceprezident pro advokacii v American Heart Association. “Americká srdeční asociace děkuje senátorům Bookerovi a Rubiovi za jejich práci na zlepšení potravinové bezpečnosti a nutriční kvality rodin na celostátní úrovni a vyzývá své kolegy v Kongresu, aby tuto důležitou legislativu podpořili.”
„Tento dvoustranný návrh zákona poskytne informace potřebné ke zlepšení přístupu k výživným potravinám a posílení SNAP, náš největší program potravinové záchranné sítě,“ řekla Joelle Johnsonová, vedoucí odbornice v Centru pro vědu ve veřejném zájmu. „CSPI děkuje senátorům Bookerovi a Rubiovi za investice do nástrojů, které informují o budoucích přístupech k řešení rozdílů v chronických onemocněních. Vyzýváme Kongres, aby učinil totéž a zahrnul zákon o bezpečnosti výživy do zemědělského zákona z roku 2023.
„SNAP je výkonný program na snížení hladu a potravinové nejistoty. Vzhledem k širokému dosahu a potenciálu programu, stejně jako ohromujícím důsledkům naší národní epidemie nemocí souvisejících se stravou, je načase učinit z podpory bezpečnosti výživy další měřitelný cíl SNAP,“ řekl Dariush Mozaffarian, kardiolog a profesor Jean Mayer na Friedmanově škole nutriční vědy a politiky Tufts University. „Tento nový návrh zákona je chytrým krokem k posílení bezpečnosti výživy z hlediska rovnosti ve zdraví, protože lidé, kteří nemají dostatek potravin, jsou vystaveni vyššímu riziku špatné výživy a stavů souvisejících s potravinami. strukturální nerovnosti.”
„Američané s nízkými příjmy nám opakovaně říkají, že si myslí, že federální potravinové programy jako SNAP by měly udělat více pro snížení hladu ve Spojených státech a pomoci rodinám získat zdravější potraviny. Jsme rádi, že tento návrh zákona formalizuje dva cíle programu,“ řekl Joel Berg, generální ředitel společnosti Hunger Free America, národní organizace pro přímé služby a obhajobu. “Všichni Američané si zaslouží přístup k dostatečnému a výživnému jídlu. Srdečně děkujeme senátorovi Bookerovi za jeho vedení v těchto otázkách.”
“Posílením SNAP můžeme pomoci chránit národní bezpečnost tím, že poskytneme více mladým Američanům přístup k výživnému jídlu, aby mohli vyrůst zdravě a připravit se na úspěch,” řekl generálporučík Norman Seip, americké letectvo (vv.), člen mise: Připravenost.
“Úsilí zajistit, aby všichni Američané, bez ohledu na příjem, měli přístup k výživě, kterou potřebují, pomůže v boji proti rychle rostoucí míře obezity a cukrovky ve Spojených státech,” řekla Hilary Seligman, ředitelka programu pro výzkum potravinové politiky, zdraví a hladu v Centru pro zranitelné populace UCSF.. „Pokračující zaměření na nutriční bezpečnost a vysoce kvalitní příjem potravy pomůže Spojeným státům nasměrovat cestu k lepšímu zdraví nyní i v příštích generacích. SNAP je mimořádně důležitou součástí těchto snah.
„Kongres by měl učinit z kvality stravy ústřední a statutární cíl SNAP. Bipartisan Policy Center podporuje tuto legislativu obou stran, která pomůže zajistit, aby program SNAP nejen řešil hlad, ale také usnadnil přístup k výživným potravinám,“ řekla Shana Christrup, ředitelka veřejného zdraví v Bipartisan Policy Center. „Kritický počáteční krok k posílení bezpečnosti výživy zahrnuje robustní strategii sběru dat, která poskytne zásadní informace pro utváření budoucích strategií SNAP, které posouvají bezpečnost potravin a výživy. BPC je nadšená ze spolupráce se Senators Bookerem a Rubiem na tomto dvoustranném úsilí zlepšit SNAP a vytvořit pozitivní dopad.
„Během desetiletí své existence není pochyb o tom, že program SNAP byl vysoce účinný a účinný při snižování hladu. Současná realita, kdy 50 % Američanů trpí chronickým onemocněním, kterému lze předcházet, 90 % nesplňuje dietní pokyny pro doporučení USA týkající se ovoce a zeleniny a účastníci SNAP neustále uvádějí cenovou dostupnost jako překážku zdravějšího stravování, jen podtrhuje, jak dalece musíme zlepšit pozitivní zdravotní výsledky pro komunity po celých Spojených státech,“ řekla Cathy Burns, generální ředitelka International Fresh Produce Association. „Za tímto účelem musíme zajistit, aby úspěch SNAP byl měřen jeho účinností při zajišťování přístupu jednotlivců k vysoce kvalitním a zdravým potravinám, jako je čerstvé ovoce a zelenina. Děkujeme senátorům Bookerovi a Rubiovi za jejich vedení v pokračování boje za snížení nutriční nejistoty v této zemi.
„Říkají, že jsme to, co jíme, a pokud chceme zdravější komunity, které se mohou důstojně živit, musíme učinit z výživy prioritu v boji proti hladu. Oceňuji toto dvoustranné úsilí senátorů Bookera a Rubia a povzbuzuji všechny, aby se k nim připojili a postavili delší stoly, kde talíř s jídlem znamená světlejší budoucnost,“ řekl José Andrés, šéfkuchař, humanitární pracovník a zakladatel Global Food Institute na Univerzitě George Washingtona.
USDA v současnosti monitoruje rozsah a závažnost nedostatku potravin v amerických domácnostech. Tato legislativa by přidala bezpečnost výživy ke stávajícím a výročním zprávám USDA, které budou poprvé generovat data potřebná k určení dopadu SNAP na bezpečnost výživy, a proto by mohla zlepšit přístup k výživným potravinám a také zdraví a blahobyt příjemců SNAP. Pochopení a posílení pozitivního dopadu SNAP také vyžaduje pravidelnější sběr dat. Návrh zákona vyžaduje každé čtyři roky národní, státní reprezentativní zprávu o prodeji SNAP. Údaje o prodeji by byly anonymizovány a hlášeny v souhrnné podobě, aby byla chráněna identita účastníků SNAP a maloobchodníků. Tato zpráva by poskytla přehled cenové dostupnosti potravin, načasování nákupů v měsíčním cyklu vydávání dávek a typy produktů, které se obvykle nakupují. Vědět, kdy se kupují určité potraviny a jaký typ potravin se kupuje, pomůže zlepšit způsoby, jak může SNAP zvýšit bezpečnost potravin a výživy. USDA vypracoval podobnou studii v roce 2016.
Konkrétně zákon SNAP Nutrition Security Act z roku 2023:
- Vyžadovat, aby USDA měřila a každoročně podávala zprávy o zabezpečení výživy a kvalitě stravy, jak to v současnosti USDA dělá pro zabezpečení potravin.
- Přidejte zprávy o zabezpečení potravin a výživy do výročních zpráv SNAP-Ed, které státům pomohou určit, jak mohou zlepšit zabezpečení potravin a výživy.
- Sbírejte a reportujte souhrnné (anonymizované) reprezentativní údaje o prodeji potravin SNAP na národní a celostátní úrovni.
- Přidejte zlepšení bezpečnosti výživy a kvality stravy do prohlášení Kongresu o politice pro SNAP, které poskytuje kongresové pokyny pro program a stanoví cíle USDA.
Kompletní seznam podpůrných organizací si můžete prohlédnout zde.
Úplné znění návrhu zákona je k dispozici zde.
(Návštíveno 40krát, dnes 23 návštěv)
